ちらし寿司
Chirashi Sushi ちらし寿司 Chirashi Sushi is a traditional style of Japanese sushi thats probably the inspiration behind most modern sushi bowls. Among all the different types of sushi in Japan Chirashi Sushi ちらし寿司 literally means scattered sushi is probably the most common sushi served in Japanese.
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With sushi rice topped with a scattering of colorful toppings its an easy flexible way of making sushi at home using the ingredients that are available to you.
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